Jak nemít průměrnou kavárnu

Již nějakou dobu společně s Magazínem Patriot hodnotím kavárny v Moravskoslezském kraji. Během této doby jsem si uvědomila, že pokud je kavárna průměrná a já neudělám hodnocení okamžitě, je pro mě náročnější hodnocení zrealizovat. Kavárna mi jednoduše neutkví v paměti. A bohužel většina kaváren je průměrných a opravdu mě příliš nezaujmou.

Abyste zaujali musíte být nevšední, výjimeční a mít lákadlo pro lidi. V současné době je na každém rohu kavárna a lidé mají neskutečně na výběr kam zajít. No a vy musíte z této hromady vystoupit a přilákat zákazníka právě k vám. Příjemné prostředí, “dobrá” káva a dezerty už nestačí. Je třeba do toho dát více.

Číst dále